店家資訊
- 營業時間：平日8：00～20：00；週六、日及假日11：00 ∼ 19：00。
- 交通情報：東京Metro銀座線京橋站5號出口，步行1分鐘。JR東京站八重洲南口步行8分鐘。
- 官方網址：http://www.meiji.co.jp/sweets/choco-cafe/
- 56種巧克力產品介紹網址：http://www.meiji.co.jp/shopping/choco-cafe/56choco/index2.php
這家為慶祝明治製菓創立90周年而開立的 100% Chocolate Café，從地鐵京橋站就可看到斗大而繽紛的巧克力廣告。設在明治製菓總公司大樓內，店內面積不大，但運用巧克力色系，搭配細白小磁磚、高亮度的招牌字，透過透明冰櫃牆及落地窗讓光線可在室內流動，空間分外明亮。
▲明治100% Chocolate Café。
來自17個國家的巧克力
最引人注目的是靠牆面的「巧克力實驗室」，將選自世界17個國家、22種種類的可可亞豆，製作成56種不同口味的巧克力，透明的巧克力盒內，各自標示著不同產地、濃度、甜度及加味料等等的說明，口味之多種，甚至連黑胡椒、起司各種想像不到的味道都在其中。在結帳櫃台旁的小小展示櫃中，56 種口味巧克力磚以繽紛彩色紙包裝，頓時讓質感風的店面活潑不少。
為了便於理解及挑選，這座「巧克力實驗室」也搬到官網上，才發現這網站製作得十分有創意，56 種口味的巧克力可依偏好快速找尋外，點選時網頁還會發出小小而急促的咔、咔聲，有如剝開長磚巧克力片的輕脆音，十分有趣。
（即然是巧克力專賣店，裝潢也一定很別緻，請按下一頁見真章！）
天花板也是巧克力造型
明治製菓最著名的長磚巧克力則以放大比例，舖滿整屋子的天花板，在啜飲花樣繁多的熱飲、巧克力之際，提醒味蕾，那最讓人懷念的明治巧克力磚滋味。
特別的還有365天的當日限定巧克力。隨著現點的巧克力飲品一併附上當日限定巧克力，讓經常來訪的老客戶也能品嚐到不同口味的巧克力。押印上日期的巧克力，原想買來作為下個月初朋友的生日禮，詢問之下，才知這名為「365 天巧克力」只賣當日日期或是當月份的巧克力，若要做為生日限定的賀禮，還得當日親自來訪呢！
另一項最能代表甜蜜溫馨感的「Tab Letter」，讓巧克力把甜言蜜語說出口，除各種 字母巧克力外，另有以白巧克力製成的星、心型，創意、心意透過一格格巧克力傳達，誠意十足。小小的展示台，五花八門創意巧克力，讓人有些目不暇給。
但最棒的莫過在這精緻的巧克力店裏，品嚐一份道地100% Chocolate。來了幾回，秋天的日光街道和巧克力特別對味，視野穿過明亮的落地玻璃窗望去，陽光下澄黃色銀杏樹柔情卻有生氣，點上一杯當季限定的羅勒巧克力，把甜度沖淡些，卻多了幾分香氣。喝著喝著，不自覺愛上這第一口喝來有點複雜口感的羅勒巧克力，暖暖的幸福包圍著微涼早晨下冰冷的雙手。此時店內進來兩位cosplay打扮的年輕女孩，讓原先在店內濃濃的優雅氣息，泛起小小漣漪。
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作者：愛莉西亞
本文同步刊載於私旅行＠東京
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